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院長Blog

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こんにちは。

 

日曜日の朝は近くのスターバックスで少しゆったりとした時間を過ごしています。

朝食の内容は

トマトモッツアレラ&バジルチキン 石窯フィローネヒーティング

ブルーベリーベーグルサンド

そして ドリップコーヒー

スターバックスでなくても、よくある洋風の朝食ではないでしょうか。

もしかすると、コーヒーの代わりにミルクだったり、紅茶だったり、ベーグルの代わりにヨーグルトだったりするかもしれませんね。

 

と、普通ならある日曜日のモーニングはスターバックスで美味しくいただきました・・・で終わるのですが、せっかくですので、ちょっとその食事の内容と摂取後の血糖推移を見てみたいと思います。

実は洋食系の食事をいただくと、思いのほか脂質が多いことと、パンを中心の主食だと炭水化物が多いことが分かります。

トマト、モッツアレラ、バジル・・と続くと何か健康そう~というイメージですが、イメージだけではなく、中身を覗いてみるとこういう内容になります。

本当はもう少したんぱく質を摂りたいですね。

そして、この食事を摂ったのちの私の血糖推移はこのようになりました(食事の写真を撮ったのが8:46なので、食事による血糖推移はそれ以降の変化ということになります)。

私自身は糖尿病ではないので、peakの血糖値は今回 180を超えていませんが、日々の血糖はこのように推移しています。

早食いだとこの血糖値の上昇が急峻になります。

バランスの良い食事の摂取と時間をかけて食事を摂っていただくことが急激が血糖値の変動を防いでくれます。

 

美味しいものを楽しくいただいて、食事を楽しむことは人生の大切な1ページです。

その一方で身体に優しい食事の摂り方をしたいですね。

 

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